Introductie
Ben jij de zelfstandig werkend kok die wij zoeken? Ben je gedreven in je vak, een leider in de keuken en durf je keuzes te maken? Lees dan de onderstaande vacature!
Organisatie
Voor een gerenommeerd vakantiepark langs de Walcherse kust zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok, medewerker keuken. Onze klant biedt luxe vakantiehuizen en villa’s op bijzondere, kleinschalige vakantieparken langs de Zeeuwse kust, omgeving Vlissingen, Middelburg, Veren, Domburg, West-Kapelle, Zoutelande en Goes. De villa’s zijn luxueus ingericht en de service tijdens het verblijf is van een hoog niveau. Alle medewerkers van onze klant zijn doeners, gedreven, gastgericht en ontzettend flexibel. De parken zijn gelegen aan de prachtige Zeeuwse kust. Werken voor onze klant betekent kwaliteit en service leveren, de gast centraal stellen en mee kunnen groeien naar een hoog niveau om de gasten een buitengewone beleving te bezorgen.
Functie
Als zelfstandig werkend kok verzorg je ontbijt, lunch, diner, BBQ-s en andere mogelijkheden die geschikt zijn voor grotere groepen. Samen met de Keuken Coördinator stel je de kaart samen die past bij de ambities en de omgeving van het restaurant. Je werkt met (biologische) streekproducten. Hiernaast tref je voorbereidende werkzaamheden en is het bijhouden van de voorraad en het plaatsen van bestellingen ook één van de dagelijkse werkzaamheden. Je werkt conform de HACCP richtlijnen en het onderhoud van de keuken.
Functie-eisen
- Afgeronde SVH-Koksopleiding;
- 1 á 2 jaar keuken ervaring;
- Zelfstandigheid;
- Flexibel en Dienstbaar ingesteld;
- De bereidheid om in het weekend / avond / vakanties te werken;
- MBO werk- en denkniveau;
- In bezit van een rijbewijs;
- Stressbestendig, Creatief;
- Bereid om nieuwe technieken te leren;
- In bezit van HACCP, of bereid zijn het certificaat te behalen.
Aanbod
- Een parttime baan (24-38 uur);
- Door de platte organisatiestructuur is het mogelijk om snel verantwoordelijkheid te dragen;
- Arbeidsvoorwaarden volgens de CAO Recreatie;
- Passend salaris;
- Aantrekkelijke personeelskorting;
- Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via de Libero Academy.